Ez egy isteni finom túrógombóc recept, a hagyományostól kicsit különbözve...
Egyik kedves jógázó növendékem ajánlotta egyszer, azóta már többször is kipróbáltam és garantáltan finom!
Amire szükség lesz:
8 gombóchoz
200g Kukorica dara (polenta)
1/4 kg friss bio tehén túró
bio tejföl
1 bio citrom reszelt héja
csiptet só
juhar vagy agave szirup
teljes kiőrlésű bio zsemlemorzsa
kevés ghee, vagy növényi zsiradék
A polentát sűrűre főzzük, félretesszük, hogy kicsit kihűljön, majd hozzáadjuk a túrót és a citrom reszelt héját, csipetnyi sót és jól elkeverjük.
Kézzel formálható állagú masszát kell, hogy kapjunk, melyből vizes kézzel gombócokat formázunk.
A zsiradékon megpirítjuk a zsemlemorzsát, mikor már érezzük a reszelt kenyér illatát, a prézli kész, a gombócok türelmetlenül várakoznak a prézli hempergésben :)
Tálaláskor tejföllel és kedvenc szirupunkkal leöntve, mellé esetleg friss gyümölccsel (eper, sárgabarack) szolgáljuk fel.
Mennyei desszert, mellyel az egész családot el lehet varázsolni, tojásmentesen!
Enjoy :))
