Túrógombóc reformosítva

Ez egy isteni finom túrógombóc recept, a hagyományostól kicsit különbözve...

Egyik kedves jógázó növendékem ajánlotta egyszer, azóta már többször is kipróbáltam és garantáltan finom!

Amire szükség lesz:

8 gombóchoz

200g Kukorica dara (polenta)

1/4 kg friss bio tehén túró

bio tejföl

1 bio citrom reszelt héja

csiptet só

juhar vagy agave szirup

teljes kiőrlésű bio zsemlemorzsa

kevés ghee, vagy növényi zsiradék

A polentát sűrűre főzzük, félretesszük, hogy kicsit kihűljön, majd hozzáadjuk a túrót és a citrom reszelt héját, csipetnyi sót és jól elkeverjük.
Kézzel formálható állagú masszát kell, hogy kapjunk, melyből vizes kézzel gombócokat formázunk.

A zsiradékon megpirítjuk a zsemlemorzsát, mikor már érezzük a reszelt kenyér illatát, a prézli kész, a gombócok türelmetlenül várakoznak a prézli hempergésben :)

Tálaláskor tejföllel és kedvenc szirupunkkal leöntve, mellé esetleg friss gyümölccsel (eper, sárgabarack) szolgáljuk fel.

Mennyei desszert, mellyel az egész családot el lehet varázsolni, tojásmentesen!

Enjoy :))